Là où coulent le moût et le miel

Au volant d'une Enfield Bullet 350, nous traversons le canton de Thurgovie, en Suisse orientale, également connu sous le nom de "Mostindien".
Lueur de brouillard plane encore sur le lac de Constance lorsque je quitte la route principale au bord du lac à Ermatingen, un petit village en face de l'île de Reichenau, et que je roule vers les hauteurs du Seerücken. C'est un paysage fait pour l'Enfield de 17 chevaux. De petites fermes bordent la route, des vignobles sont exposés au soleil, et partout, des arbres fruitiers poussent dans les champs. C'est en particulier à cause des nombreuses pommes (et de la ressemblance grossière entre la Thurgovie et l'Inde sur la carte) que l'on appelle ce canton "Mostindien" (l'Inde du cidre). On redescend tranquillement à travers le doux paysage vallonné sur des routes secondaires presque sans trafic jusqu'au lac, pour tourner à nouveau à gauche à Berlingen en direction des collines. De 400 m d'altitude, une route en lacets mène à plus de 700 m, où le restaurant Haidenhaus à Salen-Reutenen invite à une première halte. La vue s'étend sur le paysage du lac de Constance - bien sûr avec un verre de jus de pomme !Détour classique Des petites routes descendent ensuite vers Stein am Rhein. Cette petite localité remarquable invite à faire un petit tour entre ses charmantes maisons à colombages. Au nord du Rhin, l'itinéraire mène aux chutes du Rhin. La vue sur les énormes masses d'eau de la plus grande chute d'eau d'Europe, qui grondent sur une largeur de 150 m et une profondeur d'environ 23 m, est belle et spectaculaire.La destination suivante est à nouveau abordée par le Seerücken, la chartreuse d'Ittingen. Ici, non loin de la Thur, l'ancien couvent abrite un restaurant agréable, un musée d'art remarquable et un magasin du couvent avec des produits fabriqués par des personnes handicapées du foyer voisin. Autrefois, les moines chartreux se retiraient dans le silence de leur ermitage pour s'entretenir avec Dieu. Aujourd'hui encore, il est possible de se retirer et de méditer dans une partie du monastère. De plus, on peut se promener merveilleusement le long de la Thur.Vue jusqu'aux montagnes de l'Alpstein Il est maintenant temps de mettre encore quelques kilomètres d'asphalte sous les pneus de l'Enfield. Nous visons le château de Herdern, puis le Thurberg avec le rendez-vous des bikers "Stelzenhof". Le château de Herdern se trouve au centre de la commune de Herdern, et la partie la plus ancienne du bâtiment servait de tour de défense aux seigneurs féodaux de Toggenburg. La tour a été construite aux 12e/13e siècles, entourée de murs, de remparts et de fossés, tandis que la maison d'habitation a été construite comme annexe par un propriétaire ultérieur. Depuis le confortable Biergarten du "Stelzenhof", la vue s'étend sur la Thurgovie jusqu'aux montagnes de l'Alpstein - pittoresque ! De là, la descente est raide en direction du lac de Constance. De petites routes mènent aux rives de la "mer des Alpes" en passant par de juteux prés-vergers. À Constance, on prend une dernière collation avant que l'Enfield ne rentre à la maison en soufflant, satisfaite.